Vuelve la temporada de verano, se comienza a usar menos ropa, los gimnasios llenan sus cupos y la alimentación se pone en el centro de atención. Muchos mitos giran alrededor de cómo, qué y cuándo comer. La sobreinformación que circula en las redes sociales puede volverse sobreestimuladora y agobiante a la vez. En ese sentido, la nutricionista Mariela Vargas derribó creencias y habló de las emociones íntimamente vinculadas a la alimentación.
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Antes de llegar al consultorio de un nutricionista, uno de los principales mitos es creer que aquellos que no tienen una buena relación con la alimentación son solamente los que presentan un trastorno de la conducta alimentaria. Sin embargo, Vargas mencionó que al momento de la comida, nos encontramos atravesados por diferentes emociones. “Estoy contento, triste, con ansiedad o estrés y como. Canalizó todo eso con la comida”, advirtió y explicó que con cada paciente se trabaja la gestión de emociones.
En caso de que sea necesario, se deriva a un psicólogo, pero desde la nutrición la licenciada trabaja con objetivos que permitan crear una buena relación con la alimentación y las emociones.
[{adj:164309} A través de las redes sociales, la nutricionista Mariela Vargas crea videos para hablar sobre los temas más consultados. Imagen: @lic.marielav]
Otro mito que es muy común es creer que para ir a un nutricionista es “porque estás gordo”. En ese sentido, la Vargas señaló que “la nutrición no es solo para la gente que tiene obesidad o sobrepeso, sino que es para aquellos que no saben comer, se quieren cuidar desde el hoy para no tener alguna enfermedad el día de mañana o aprender a unir la alimentación con la actividad física”.
[{adj:164312} El lema de su Instagram es “Nutrite de conocimientos”. Imagen: @lic.marielav]
Para la profesional, la clave de su trabajo con los pacientes es no restringir comidas, a no ser que tenga una patología en particular; siempre busca las estrategias para que ese alimento se pueda comer y se incluya el disfrute. “Me gusta incluir el disfrute en todo el proceso porque si no, el cambio no se mantiene en el tiempo”, manifestó y agregó que en los casos donde hubo una restricción, se produjo un efecto rebote.
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