Las altas temperaturas y la intensa radiación solar disminuyen la cantidad y calidad de la producción de las verduras de hoja, lo que se traduce en un incremento de los precios. La lechuga es la más vulnerable. Pero lo cierto es que todo sube menos los sueldos.
Las verdulerías barriales llegan a negarse a bajar verduras en hoja, por la poca vida útil que tienen y sus elevados costos, y los valores rondan los 250 pesos a 300 pesos el kilo, en gran parte de San Luis.
Si bien las ofertas pueden variar en la refrigeración que se le pueda dar a los productos dándole así más vida y prolongando la posibilidad de la venta. Muchos comercios del rubro dejaron de lado la posibilidad de vender el producto.
Pero ¿A qué se debe el fuerte aumento de la lechuga?
El mal clima de los últimos días hizo que la planta se pudriera y haya poca cosecha. Aun así, para regular el precio, recomiendan evitar comprarla para que vuelva a su valor habitual.
Aún hay más noticias de trago amargo: durante las últimas tres semanas las tormentas afectaron a las cosechas y es por eso que a partir de esta semana y en los próximos días varias frutas y verduras verán sus precios afectados.
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