Argentina alcanzó la totalidad de su asignación en la Cuota Hilton para el ciclo 2024/2025, un logro que refuerza su posición como actor clave en el comercio global de carne premium. De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, se enviaron 29.350,4 toneladas a la Unión Europea hasta el 30 de junio, apenas por debajo del volumen total autorizado de 29.389 toneladas.
A esta cifra se suman las exportaciones hacia el Reino Unido, a cuyo segmento se despacharon 111 toneladas más, alcanzando un total combinado de 29.461,4 toneladas sobre una cuota original de 29.500, dividida tras el proceso del Brexit.
Las operaciones generaron divisas por aproximadamente 350 millones de dólares a valor FOB, con precios que desde abril de este año promediaron los 18.000 USD por tonelada para los cortes más valorados, como el lomo, el bife angosto, el cuadril y sus derivados, clasificados dentro del grupo “rump & loin”.
Alemania y los Países Bajos continúan encabezando el listado de destinos de la carne argentina, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal. La información se encuentra disponible para consulta pública, con actualización mensual, a través de la plataforma de la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE), que ofrece reportes detallados de la posición arancelaria de todos los productos sujetos a cuotas con preferencia de ingreso a determinados mercados externos.
Mientras tanto, ya comenzó el ciclo comercial 2025/2026 y el reparto del cupo arancelario benefició a 69 empresas, entre establecimientos frigoríficos y grupos de productores exportadores, incluyendo 7 nuevos jugadores. A tan solo días de iniciado el nuevo período, Argentina ya ha ejecutado el 8,5% del cupo, manteniendo valores promedios que continúan en torno a los 18.000 USD por tonelada.
La Cuota Hilton es un contingente arancelario de exportación que permite a países seleccionados vender cortes vacunos sin hueso de alta calidad y valor a la Unión Europea con un arancel preferencial del 20%. Argentina detenta la mayor porción de este cupo global con un 44% de la cuota global concedida por la UE, por delante de competidores como Estados Unidos y Canadá (17%), Brasil (15%), Australia (11%), Uruguay (10%), Nueva Zelanda (2%) y Paraguay (1%).
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