La Municipalidad de La Plata clausuró un local de comidas de la cadena Mc Donald’s por detectar en un control la presencia de excremento de roedores y cucarachas en el sector de la cocina, según se informó oficialmente.
El operativo de inspección fue llevado a cabo por los agentes de la Secretaría de Convivencia y Control Ciudadano en el local ubicado en Camino Centenario y calle 504 de la capital bonaerense.
Ezequiel Jahir Oslé@Turcolibia
BD #Dato: Clausuraron el @McDonalds_Ar de Cno Centenario y 504 por presencia de roedores, escremento de dicho animal además de diferentes irregularidades. #Gonnet #LaPlata
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7:41 – 16 ene. 2019
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“Se detectaron serias irregularidades sobre todo en el saneamiento y el cuidado de la limpieza en el sector de la cocina”, detalló el secretario del área, Roberto Di Grazia.
Según precisó el funcionario, se constató la presencia de excremento de roedores y cucarachas en el sector donde manipulan alimentos, así como restos de comida y grasa en pisos y bachas.
Desde el municipio se especificó que, a la vez, el local carecía del certificado de fumigación obligatorio.
“Se procedió a la clausura del lugar y se labró un acta de contravención que será remitida a la Justicia de Faltas para que se intervenga de inmediato”, precisó Di Grazia.
La versión de la empresa:
Negamos rotundamente que el motivo de la clausura del local ubicado en Camino Centenario y calle 504, La Plata, haya sido la presencia de heces de roedores o de cucarachas. El motivo la clausura se debió a que no contábamos con cierta documentación que nos fue solicitada al momento de la inspección, es decir, se debió a un tema administrativo que en modo alguno se relaciona con la presencia de plagas.
Todo esto se encuentra reflejado en el acta de inspección. Respecto a la higiene se indica en el acta como una observación secundaria que no fue causal de la clausura observaciones con respecto a la higiene debajo de las freidoras y hornos.
Estamos regularizando los trámites administrativos para obtener la documentación faltante y trabajando sobre las observaciones mencionadas para poder reabrir el local a la brevedad.
Fernando Tocho@nandotocho
· 12h
#LaPlata Clausuraron el McDonalds de Camino Centenario y 504 por la presencia de excremento de roedores y cucarachas. Estaban en el sector de la cocina. Se registró además el faltante de certificados de fumigación que son obligatorios en este tipo de comercios.
McDonald’s Argentina✔@McDonalds_Ar
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13:18 – 16 ene. 2019
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Fuente – Crónica