Los mendocinos Carlos Gallardo y Francisco Araya viajaron para participar de un evento en Guadalajara.
Carlos Gallardo y Francisco Araya, los mendocinos ganadores del torneo Federal del Asado que reunió a los mejores parrilleros del país en octubre, viajaron ayer a México para dar una “clase magistral” y ser “jurados de honor” de un certamen de asado durante la Semana Argentina que se celebrará en Guadalajara, entre el 10 y el 16 de este mes.
Antes de embarcarse rumbo al país azteca fueron recibidos por el vicejefe de Gobierno porteño, Diego Santilli. “Carlos y Francisco vinieron a Buenos Aires por primera vez en su vida para participar del Campeonato Federal del Asado y su talento les abrió las puertas del mundo.
Tuvieron la oportunidad, la aprovecharon y ahora van a representarnos en un evento que nos ayudará a posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. Tenemos carne y asadores de exportación”, señaló Santilli.
La Semana Argentina es un evento cultural y deportivo donde se mezclan las tradiciones y costumbres de nuestro país con las mexicanas, con motivo de los festejos por el 475 aniversario de Guadalajara.
Los mendocinos darán una clase magistral el sábado y serán jurados de honor tanto ese día como el domingo de los parrilleros que participarán del certamen organizado por el ayuntamiento local.
“Argentina está identificada con el tango, el fútbol y la carne. Todas esas cosas se encuentran juntas en Buenos Aires. Nuestra carne es la mejor del mundo y queremos volver a ser los primeros exportadores de carne, que es una industria que genera mucho trabajo y oportunidades de desarrollo”, concluyó Santilli.