El 5 de enero se realiza en la localidad de San Pablo el 6° Festival Provincial de la Papa. Esta fiesta que nació en la localidad de San Pablo para reconocer y agasajar a paperos y habitantes de la localidad, tendrá lugar este año a diferencia de otros, en el predio del polideportivo que está a punto de ser inaugurado; el mismo tiene capacidad para aproximadamente 5 mil personas y cuenta con nuevas cantinas.
A lo largo de la noche se realizarán sorteos de dinero en efectivos y bolsas de papas, entre otros premios.
Un dato para resaltar es que este evento nació hace aproximadamente 18 años, cuando se realizó por 3 años consecutivos y luego se suspendió su realización, reactivándose hace 3 años nuevamente con la intención de darle un plus al pueblo, diversión y un motivo para esperarlo año tras año.
Habitualmente visitan el festival personas de numerosas localidades de la provincia como Merlo, La Toma, San Martín, Las Vertientes, Tilisarao, entre otras; y además aprovechando la temporada turística llegan una importante cantidad de turistas a disfrutar del mismo.
La entrada popular es de $ 150 y cuenta con servicio de cantina para disfrutar de las clásicas papas fritas, producto cosechado en la localidad. Y además carne con cuero, empanadas, choripán, entre otros platos y bebidas.
Engalanarán este festival los siguientes artistas:
Grupo Danzas Folclóricas de San Pablo
Jeremías Pascual
Dana Azcurra
Grupo Wacay
Los Fulanos
Los Hermanos Villegas
Canto Tucumano
María Asencio y las Morenas