Ingredientes
2 zanahorias 1 taza de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1 pocillo de jugo de limón Un chorrito de aceite de oliva Sal, pimienta y comino Pimentón, para decorar.
Preparación
Paso 1 Hornear las zanahorias cortadas al medio. Si se desea, se pueden hervir.
Paso 2 En el vaso de la licuadora o procesadora colocar todos los ingredientes.
Paso 3 Licuar hasta que quede una pasta lisa y suave.
Paso 4 Servir en un bol y esparcir pimentón ahumado o su versión clásica.
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