Este sábado 20 de julio, la Plaza San Martín de Cortaderas se transformará en la sede de una competencia en la que no faltará el sabor. Se trata del 13° Campeonato Provincial de Locro, y aprovechando el Día del Amigo, será una jornada llena de buena comida y espectáculos.
El evento comenzará a las 12 del mediodía y los asistentes podrán disfrutar de la feria de artesanos y música en vivo con las actuaciones de los Ballets Tinkuy y Camiare, el músico Luciano Chávez y el grupo Clandestino Chamamé.
Participarán 13 competidores y se ofrecerá locro para degustar. Este año, se repartirán 300 mil pesos en premios: 150 mil para el primer puesto, 100 mil para el segundo y 50 mil para el tercero.
Los participantes son residentes de la provincia de San Luis mayores de 18 años. Los mismos podrán competir de manera individual o en parejas. Asimismo venderán sus porciones a un precio único de 4 mil pesos. El jurado estará compuesto por cuatro personas evaluará los platos en sabor, originalidad y ambientación.
El Campeonato
El Campeonato Provincial del Locro se convirtió en un clásico regional, que todos los años reúne a decenas de participantes y centenares de comensales en el centro de Cortaderas.
El ganador del año pasado fue Pablo Becerra, oriundo de Villa Mercedes, su combinación de ingredientes y técnicas de cocción sorprendió a los jueces.
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