En entrevista con el secretario general de los trabajadores gastronómicos de San Luis, Claudio Álvarez, habló de la difícil situación que afrontan en el rubro.
“No vemos ninguna solución de ningún sector gubernamental que tenga una propuesta o un plan para la gastronomía. Una situación que nos preocupa porque no tenemos trabajo”, dijo Álvarez.
Por otro lado agregó: “nosotros necesitamos tener una temporada activa, esperamos un plan estratégico para los trabajadores y las empresas, ya que por el momento, ni desde la Municipalidad de San Luis, ni de provincia y Nación hemos tenido una solución concreta”.