Suárez Pardo, de 39 años y parrillera desde los 12, explicó: “Había muy buenos competidores, y un nivel muy parejo. Era poco el tiempo que tenía para elaborar cada carne. En el escenario había más de 500 mil personas concentradas en el Obelisco. Fue una locura. Y cuando empezaron a nombrar a los chicos, traté de no llorar de la emoción, pero se hizo bastante complicado. Fueron dos noches que no he dormido casi nada. El teléfono me ha explotado de mensajes y llamadas desde el domingo”.
Natalí destacó los secretos y tips que la llevaron a consagrarse como la mejor parrillera del país: “A pesar de que todos me gastaban, para mí, la jarilla fue el secreto, fue algo que sumó muchos puntos. Además, el pollo y el cerdo los hice cocidos, y las carnes jugué entre el punto de cocción y jugoso”.
Sobre cómo vivió el campeonato Federal del Asado, contó: “En la parte final, vi la primera y segunda etapa, porque ya la tercera me tocaba competir, así que prácticamente salía y volvía a la parrilla”.
Respecto a lo que se viene en la agenda de la campeona, manifestó: “En dos semanas, del 2 al 4 de septiembre, tengo que viajar a Bélgica al mundial para representar Argentina con la delegación de asadores”.
Para finalizar, confesó: “Hasta que no te pasa esto, no tenes idea de la magnitud de que tiene ser la ganadora de un concurso tan importante. Es muy loco”.