El móvil de Radio Popular, el día de hoy dialogó con Celeste Aparicio, quien es Directora de Comunidad Educativa.
Celeste dijo que al principio en comunicación con el Ministerio de Salud se les informó que se habían detectado varios casos de alumnos con gastroenteritis, en el centro de salud de la localidad de San Jerónimo, lo cual llevó a que se active una alerta y desde el equipo del Ministerio de Educación se dirigieron a hablar a la escuela esa misma mañana.
En el diálogo que se mantuvo con la gente de la institución educativa , contaron que venían comiendo, teniendo en cuenta que esta escuela recibe el subsidio a través de cooperadoras ya que desde el ministerio se le mandan los fondos, y la cooperadora es la que se encargaba de comprar y elaborar los alimentos.
Celeste comentó que en el establecimiento consultando llegaron a la conclusión de que entre los alimentos que habían comido, había algunos que los chicos no debían comer , como son el caso de la carne molida , lo que tiene que ver con el huevo crudo , una mayonesa casera o ensalada rusa, cosas que no están permitidas por la circular N° 4 enviada desde el ministerio.
También dijo que esta escuela, que antes era un escuela hogar, ahora es de jornada extensiva y que había sido la cooperadora la que había elaborado los alimentos por eso justamente se la sancionó y como desde el Ministerio ya se les había transferido el dinero para los fondos hasta el 31 de mayo se le solicitó a la cooperadora que se devuelva el dinero transferido, ya que a partir del día de hoy empezaría a prestar el servicio un proveedor.
Destaco que se pusieron en contacto con los chicos afectados por esta situación , que no hubo casos de gravedad , algunos chicos estuvieron bajo observación pero que hoy en en dia ya se encuentran bien, y que chicos de la primaria fueron los afectados.
Si bien la cooperadora manifestó que siempre tuvo cuidado con los alimentos, que ellos variaron los menús, pero al parecer no respetaron el menú elaborado con mucha conciencia desde el Ministerio de Salud a través de la Circular , es por eso que el viernes se tomó la determinación de que ellos no estuvieran más a cargo de los alimentos de esta escuela.
Finalizando Celeste dijo que desde el 20 de febrero habían enviado las Circulares a todos los establecimientos y también a los mail de las cooperadoras , cabe decir que en las circulares se especifica cuáles alimentos pueden y cuales no pueden consumir los chicos, como así también los distintos menúes que pueden realizar.
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