En entrevista con Horacio Elverdin, de la Dirección Bromatología manifestó que debido a los casos de triquinosis que han surgido en el interior provincial desde Bromatología de la ciudad de San Luis pidió a la población que consuman carnés que tengan la identificación de la procedencia.
Con respecto a los vendedores de chacinados que se pueden observar a los costados de las rutas, Horacio Elverdin aclaró, qué productos están debidamente identificados.
Escuchá la nota completa a Horacio Elverdin, de la Dirección Bromatología: