El Ministerio de Agroindustria bonaerense asegura que ya se cosechó el 34% de la superficie del norte provincial, con rindes en rangos de 100 a 110 quintales por hectárea, contra un promedio de 79 quintales en la campaña pasada.
Según la cartera, esto impulsó fuertemente la comercialización, ya que se vendieron 994 mil toneladas de maíz, un 99% más que en el mismo mes de 2018. Así, en lo que va del año, la compraventa declarada de maíz 18/19 desde Buenos Aires llega a 1.789 toneladas, un 73% más que a igual fecha del año pasado.
Para el titular de Agroindustria, Leonardo Sarquís, el maíz es el cultivo que mejor se integra a la cadena agroindustrial, y explica que este aumento ayudó a comenzar a cambiar la matriz de equilibrio entre cereales y oleaginosas “tan necesarias para tener una rotación de cultivos adecuada y cuidar los recursos como el suelo y el agua”.
Fuente: Agritotal
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