Al menos una persona falleció y otras 35 fueron internadas por una intoxicación masiva, luego de comer pollo en mal estado en la localidad de Itá Ibaté en la provincia de Corrientes. El consumo de dicho alimento en mal estado provocó que colapsara el sistema de salud local.
Todo comenzó el pasado lunes por la madrugada y continuó hasta el martes, con un flujo constante de pacientes alarmados. Según Aminé Gerboni Scotto, directora del centro de salud Inmaculada Concepción, lugar donde fueron atendidos los vecinos: “Esto comienza con el ingreso de pacientes aislados. El interrogatorio ya llevaba a una intoxicación alimentaria aparente, pero eran casos aislados. Es decir, no grupos familiares”.
Asimismo, Scotto mencionó que de los 35 intoxicados, sólo una persona permanece internada en terapia intensiva en el centro local. El resto de los afectados muestra una evolución favorable.
Por otro lado, de acuerdo a las declaraciones de Scotto, el pollo parece ser la fuente principal de la intoxicación, y las altas temperaturas, sumadas a un corte de electricidad que afectó a todo el pueblo, contribuyeron al problema, dificultando la conservación de los alimentos.
Frente a esta situación, el hospital solicitó apoyo a Bromatología y Epidemiología para adquirir insumos esenciales como el suero.
Además, las autoridades confirmaron que no hubo menores afectados y continúan investigando el origen del alimento contaminado.
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