Este helado de chocolate y plátano está hecho con dos ingredientes: plátanos congelados y cacao crudo en polvo. Por encima le podes echar una salsa de chocolate casera, almendras y cacao nibs.
Paso a paso: necesitas 4 bananas y 4 cucharadas de cacao amargo
Cortas las bananas en rodajas, las pones en el freezer y las dejas ahí hasta que estén congeladas.
Después las sacas y las pones en una licuadora o procesadora y le agregas una cucharada de cacao por banana.
¡Dato! No le queda casi gusto a banana, si queres que el sabor a la fruta esté más presente, deberías incorporarle menos cacao.
Consejos
Te recomiendo que le eches el cacao poco a poco porque a lo mejor a vos te gusta con un sabor más o menos intenso.
Si el helado te gusta más dulce, le podes poner algún endulzante natural y volvés a batir.
Utiliza bananas muy maduras porque así el helado saldrá más dulce.
Para la salsa de chocolate podés usar el endulzante líquido que más te guste.
Si no tienes chips de chocolate podes usar una tableta de chocolate negro y cortarla en trocitos con un cuchillo.
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