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El Ministerio de Salud, a través de Auditoría Sanitaria, invita a los actores del sector alimenticio a inscribirse en el Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos. La capacitación es un requisito indispensable para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, habilitación obligatoria para quienes trabajan en el rubro.
El curso se llevará a cabo el 24 de septiembre de 9:00 a 13:00 en la sede del Ministerio. Durante la jornada, se abordarán temas esenciales como técnicas adecuadas de higiene personal, limpieza y desinfección de superficies, correcto almacenamiento de alimentos, métodos seguros de preparación y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
La jornada culminará con un exámen obligatorio para evaluar los conocimientos adquiridos. Aquellos que aprueben recibirán el Carnet de Manipulador de Alimentos, una certificación indispensable para desempeñarse en restaurantes, bares, comercios y cualquier otro establecimiento gastronómico.
Las inscripciones, que tienen cupos limitados, pueden realizarse a través del código QR publicado.
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