El Parque de las Naciones recibe nuevamente a la Fiesta de las Colectividades

En el festival participarán colectividades de Cuba, Alemania, Colombia, Venezuela, Brasil, Chile, Perú, Ucrania, Bolivia, Siria y Francia, entre otros países.

Sergio Tamayo, ministro de Turismo y Parques, explicó al respecto: “Este evento va creciendo cada vez más, será la cuarta edición. Siempre pensamos en cada detalle, más de 20 colectividades mostrarán su parte gourmet, que es sumamente recomendable. Tuve la posibilidad de degustar algunos de sus platos en ocasiones anteriores y la verdad es como trasladarse a sus lugares de origen, a través de esos sabores. También presentan su vestimenta, ejecutan danzas típicas, dan a conocer su música y otras expresiones de su arte”.

“Es un evento familiar, queremos llegar a las 100 ediciones y superarlas, para que se instale en la comunidad puntana. La gente siempre espera mucho esta feria y la pide de forma constante. Nos encanta hacerlo en el Parque de las Naciones, donde tratamos de que haya movimiento y actividades durante todos los días de la semana, porque están dadas las condiciones para que las personas disfruten y lo pasen excelente. Están todos invitados a disfrutar de esta jornada única, es muy lindo ver todo armado con los colores, sabores y la impronta de cada país”, expresó Tamayo con grandes expectativas de convocatoria para el domingo.

Dixon Figueroa es venezolano y vive en San Luis desde hace dos años. Consultado acerca de cómo será la participación de su colectividad en el evento, comentó: “Presentaremos nuestra gastronomía que es bastante suave, variada, ligera, está muy basada en lo que son las harinas de maíz y el arroz, es digerible para todo tipo de personas. Tendremos la arepa que es nuestra bandera en todo el mundo, que es un bollo de harina de maíz muy rico y lo puedes acompañar de todo lo que quieras. También tenemos variedad de empanadas que son fantásticas y llevaremos dulces tradicionales y bebidas venezolanas que son deliciosas como chichas o papelón con limón”.

“Argentina es un país muy cálido en el trato de las personas y por el afecto que brindan y muy rico desde el punto de vista natural, cultural y gastronómico. Los argentinos nos han abierto las puertas de su casa y nos hacen sentir parte de su familia. Es algo que agradecemos gratamente. Nos encanta vivir en San Luis, para nosotros es el mejor lugar”, destacó el hombre de Venezuela que tendrá un stand junto a unos quince compatriotas.

Nota: ANSL.