“Fue un éxito para mí, en cuanto a empezar a generar confianza con todo el público, empezar a disfrutar una gastronomía a cielo abierto, esto va a llevar su tiempo y también tiene que acompañar el clima. El viernes tuve buena presencia de público afuera, el sábado no tanto por la cuestión climática, pero funcionó muy bien”, expresó el propietario de All Right.
Además dijo, “pude poner mesas en toda la vereda, que antes no se podía y además en el boulevard también pudimos poner sillas y mesas, ahí la gente se sentía más a gusto porque tenían más distancia y ve movimiento de público”.
Sobre los controles detalló lo siguiente: “al cierre de la calle lo hizo el personal de tránsito de la Municipalidad y hubo control permanente desde antes de las 18:00 horas y también en cuanto al cierre, todos sabemos que antes de las 2:00 A.M. debe estar todo cerrado. Diariamente tenemos controles por los protocolos, chequean que la trazabilidad sea digital, que estén los sectores para higienizarse, la distancia, los barbijos y la gente se acostumbró a estos controles”.
Para concluir, Fernández detalló días y horarios donde rige esta modalidad: “esto solamente para viernes y sábado de 18:00 de la tarde a 2:00 de la mañana, se puede estacionar en el playón municipal y eso genera más tranquilidad en cuanto al público”.
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