Este jueves se realizó la primera charla de la capacitación en el área de bromatología que brindará la Municipalidad de San Luis hasta fin de año. La misma tiene como público a todos los comerciantes que deseen sumarse y es dictada por el personal del Programa Control Sanitario y Fiscal (Cosafi) y el personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Si bien las charlas se harán en la Sala de Situación de la Municipalidad de San Luis, la capacitación está abierta para las distintas municipalidades del interior de la provincia.
El objetivo de la capacitación es hablar sobre temas técnicos, unificar criterios, resolver consultas y dudas y generar vínculos, en pos de beneficiar a los ciudadanos de la provincia ofreciendo un producto de calidad que cumpla con las regulaciones bromatológicas. En este sentido, la idea es que el comerciante conozca las pautas que debe cumplir para así mejorar su servicio.
Daniel Piñeda, representante de la subsecretaría, explicó que las capacitaciones se realizarán una vez al mes hasta final de año. Asimismo, dijo que las inscripciones continúan abiertas y se realizan a través de un formulario de la dirección de Bromatología. Además, aclaró que todavía no está definida la fecha del segundo encuentro.
También adelantó que van a comenzar a implementar un nuevo método para lograr una mayor transparencia en el trámite de registro de mercancía. Se trata de una declaración jurada de la empresa que deberá ser presentada vía SIGEM, previo al control. Esto permitirá alcanzar un trato igualitario entre los comerciantes.
Gastón Hissa, intendente de la Ciudad de San Luis, no perdió la oportunidad para brindar unas palabras a los asistentes de la charla y resaltó la importancia de articular las áreas de Bromatología con Defensa al Consumidor para así beneficiar a los ciudadanos de la provincia.
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