“Buscamos que los productos locales se consuman aquí y evitar que vayan a otras provincias para volver con precios caros”, explicó el gerente comercial de Sol Puntano, Bernardo Lusquiños.
El Gobierno provincial replicará en Villa Mercedes lo concretado en San Luis, donde las 12 familias de la comunidad boliviana, que en abril pasado se iniciaron en el Plan “Parcelas Hortícolas”, ya comenzaron a levantar una generosa cosecha que se extenderá hasta fines de diciembre, con siete tipos de verduras, que sumarían más de 11 mil kilos.
“En Villa Mercedes, donde las huertas están comenzando a producir, también abriremos un local de venta para que las producciones sean de esa zona y evitar costos excesivos de fletes, que los termina pagando el consumidor y los sufre el productor”, adelantó Lusquiños.
El funcionario explicó que en todo el país el costo del flete es el que más incide en el precio, además de que algunos intermediarios imponen precios abusivos, y recordó que por ello se busca estimular la producción local, una política en torno a la cual ya se ha generado una actividad hortícola.
Tras cinco meses de intensos cuidados, las cincuenta personas que integran estos grupos familiares encontraron una salida laboral a través de una iniciativa implementada por el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
“Estamos muy conformes con los pocos días que lleva abierto el local de Sol Puntano en San Luis. Hay una excelente respuesta de la gente, porque se genera algo muy bonito, que son las actitudes de solidaridad, porque cuando compran lechuga, por ejemplo, sabe que es fresca y que fue cultivada por una familia que también vive en esta ciudad, que paga menos y que el productor gana más”, consideró Lusquiños.
Para el funcionario, este “efecto de solidaridad” es clave porque no solo activa la economía, sino porque genera un cambio cultural: “La decisión de abrir este tipo de locales por parte del Gobierno provincial se vincula, primero, por una coyuntura política nacional que hoy está dejando en la calle a mucha gente, con una disminución atroz del poder de consumo; y segundo, porque se fomenta una economía circular”.
