De acuerdo con la última Encuesta de Supermercados del Indec, la provincia registró un incremento real del 6,2% en sus ventas totales durante diciembre, superando ampliamente a distritos de gran peso económico como Neuquén (4,8%) y contrastando con las fuertes caídas registradas en Misiones, Corrientes y Tucumán, donde los retrocesos oscilaron entre el 6% y el 8%. Este repunte de fin de año permitió que el balance anual cerrara con un crecimiento consolidado del 1,3%.
El análisis por categoría revela un cambio significativo en las prioridades de compra de los puntanos. El rubro de carnes fue el principal motor de la facturación con un salto interanual del 18,2%, seguido por alimentos preparados y rotisería (7,8%) y el segmento de frutas y verduras (6,9%). Estos ítems, sumados a indumentaria y electrónicos, representaron el 34% de los ingresos totales de los supermercados en el mes de diciembre. Por el contrario, categorías básicas como lácteos, bebidas y productos de almacén mostraron retracciones de entre el 2,5% y el 5,6%, evidenciando un comportamiento dispar en la canasta de consumo.
Otro indicador que confirma la solidez del desempeño local es la medición de ventas por metro cuadrado, una variable que neutraliza la apertura de nuevas sucursales para medir la eficiencia real del comercio existente.
En este apartado, San Luis se ubicó en el tercer puesto a nivel nacional con una suba del 6,2%, solo por detrás de Catamarca y Formosa. Este dato subraya que el crecimiento no fue producto de una expansión física de las cadenas, sino de una mayor afluencia y volumen de compra por parte de los ciudadanos en las bocas de expendio ya establecidas.
Pese al cierre optimista de 2025, el informe del Indec advierte que el sector aún enfrenta el desafío de la recuperación a largo plazo. Si bien San Luis superó el bache del año anterior, el volumen de ventas a nivel país todavía se sitúa un 9,3% por debajo de los registros de 2023.
No obstante, el saldo positivo anual de la provincia la coloca en una posición de ventaja relativa frente al promedio nacional, que cerró con una mejora del 2%, consolidando al mercado puntano como un refugio de estabilidad para el consumo masivo en un contexto de desempeños regionales mixtos.
Fuente: INDEC.
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